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太原市尖草坪食藥監局召開食品生產企業追溯體系建設推進會

來源:食藥監局 日期:2018年7月20日 15:00

 為落實企業食品安全主體責任,保證食品生產全程可追溯,7月13日上午,太原市尖草坪食藥監局組織召開了食品生產企業追溯體系建設推進會,36家食品生產企業負責人及信息化平臺運營商參加會議。

  會上,該局從工作背景、工作要求及工作情況通報三個部分介紹了此項工作的開展情況:從當前數據來看,仍需企業與監管部門配合做大量的基礎工作,補充替換舊的、無用的、失效的基礎信息,并按照文件要求批批錄入動態信息,做到信息真實、前后一致、及時錄入,保持與生產同步。同時,要求企業先從固定動作、基礎工作做起,鼓勵有條件的企業推進二維碼追溯體系建設。信息化平臺運營商光遠公司的工作人員通過現場操作的方式講解了二維碼追溯的操作流程及實際效果,大大提高了企業負責人對于二維碼追溯體系的認識。

  各企業負責人簽訂了“食品生產企業追溯體系建設責任書”,進一步落實追溯體系建設的各項要求,真正實現向上可追溯到原料廠家、供應商,向下可追溯到食品銷售終端的食品生產企業產品追溯信息管理體系。

所屬類別: 溯源體系動態

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